Millonada de sazón

Luego del éxito de Mistura, la gran feria gastronómica de culto a la comida peruana, el presidente de Apega, Mariano Valderrama, comentó que se encuentra enteramente satisfecho con los resultados. Tanto así, que para el 2012, espera la asistencia de un millón de personas ansiosas por probar la espectacular y variada sazón regional. 

Por ello, tienen pensado encontrar un recinto que tenga más capacidad de alojamiento. Así que sin más, recorrieron la ciudad en helicóptero, en busca de un lugar más espacioso y adecuado. Entre los elegidos se encuentran lugares al sur de Lima, como Lurín y otros parques.

Hace cuatro años empezó la feria y se realizó en el cuartel San Martín en Miraflores. Con el pasar del tiempo la feria ha crecido de manera sorprendente y se esperan todavía más logros. No se registró ningún accidente y contaron con mil efectivos de la policía y serenazgo.

Cuestionario

1.     ¿Por qué soy así?

Es una combinación de factores genéticos y culturales los que han formado mi personalidad y probablemente la del resto. También ha influido en mí el cine, la literatura, la música y el arte. No cambiaría quien soy. 

2.     ¿Por qué tengo que vivir?

No tengo que vivir, pero decido hacerlo. Me encanta vivir y además tengo una serie de metas y logros que deseo cumplir. Creo que cualquier problema se puede superar con paciencia y muchas ganas. 

3.     ¿A quién le hago falta?

A los que me extrañan y me estiman, como mi enamorado, amigos y familiares.

4.     ¿Soy feliz a pesar de todo?

Sí, trato de serlo. Hay momentos malos, pero hay que saber superarlos. Además, siempre terminas aprendiendo de ellos. 

5.     ¿Qué hago aquí?

Aquí, ¿dónde? ¿En el mundo? Varias cosas. Por el momento estudio, me preocupo por los que se preocupan por mí y me divierto. En el futuro me imagino que habrán nuevos proyectos y retos. A esta edad es bastante difícil brindar una respuesta concreta a esta pregunta, pues recién voy esbozando mis planes. 

6.     ¿Quién soy yo?

Uno siempre va cambiando e innovando, sino sería una vida demasiado monótona y rutinaria. Estoy a gusto con quien soy ahora y espero ir mejorando. 

7. ¿A qué le tienes miedo?
    Le tengo pánico a las arañas. 

Aniversario del 11 de setiembre

Este domingo 11 de setiembre se cumple una década desde que 19 secuestradores tomaron el control de cuatro aviones de pasajeros. Lograron estrellarlos contra edificios de Nueva York y Washington, aunque la cuarta aeronave no alcanzó su objetivo. Se trató de uno de los peores ataques en la historia de los Estados Unidos. Todos los pasajeros y los miembros de la tripulación murieron instantáneamente luego del impacto. Fueron cometidos por miembros de la red yihadista Al Qaeda, causando la muerte de 3000 personas y unos 6000 heridos. Se destruyó el entorno del World Trade Center en Nueva York y hubieron graves daños en el Pentágono en el estado de Virginia.

El ataque terrorista fue el episodio que precedería a la guerra de Afganistán y a la adopción por el gobierno estadounidense y aliados de la política denominada "Guerra contra el terrorismo". Debido a que fueron aviones comerciales los que fueron usados, provocó una reacción de temor generalizada en todo el mundo, particularmente en los países occidentales, que alteró desde entonces las políticas de seguridad aérea. Además, causó un impacto potencial a la salud debido a los residuos tóxicos y perjudicó a los mercados mundiales y estadounidenses.

El evento que causó repercusión mundial también tuvo consecuencias en nuestro presente. Además del incremento de seguridad, el racismo y el hostigamiento contra las personas de origen árabe en los Estados Unidos se generalizó. Por otro lado, todavía circulan numerosas teorías de conspiración, que dicen que el propio gobierno fue causante del ataque. También, se han realizado memoriales y homenajes y, especialmente, en este año, se construirá la Torre de la Libertad para ocupar el lugar que dejaron las Torres Gemelas. Finalmente, el lugar exacto donde se eregía el World Trade Center se convertirá en un memorial en recuerdo de las víctimas, cuyos nombres han sido impresos en bronce en las paredes de dos imponentes piscinas de agua que se inaugurarán este domingo.

Video del ataque:

http://www.bbc.co.uk/mundo/noticias/2011/09/110906_video_imagenes_mas_impactantes_11-s_med.shtml

Mi Web favorita

Es una página que aunque esté en inglés, brinda información curiosa sobre todo tipo de noticias, eventos, videos e imágenes que están dando la vuelta al mundo. Te mantiene en contacto con lo que ocurre en el mundo y además brinda enlaces divertidos.

http://thedailywh.at/

Ferviente Festín

Mistura se ha consolidado en pocos años como la feria gastronómica más importante de América Latina y a medida que transcurre el tiempo, va adquiriendo todavía más renombre internacional. Es más que una fiesta culinaria, donde todos los peruanos nos reunimos también a celebrar nuestra tradición, creatividad y diversidad cultural. Este año será la cuarta edición y abrirá sus puertas al público en el Parque de la Exposición desde el 9 hasta el 18 de setiembre. Serán 32 restaurantes, dos más que el año pasado y el 80% participará por primera vez en Mistura. Esto sin contar a los siete establecimientos que vendrán de distintas zonas del país, nueve huariques y cinco restaurantes de lujo que están en una zona especial. Además, habrá comida criolla, marina, nikkéi, china y pastas. La variedad de platillos será tremendamente amplia y prometerá agradar a todos sus visitantes. La Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega) espera recibir este año a 300 mil personas y su temática estará dedicada a las frutas de nuestro país.

Pastorelli y el paso del tiempo

Muy cerca de la entrada principal de la Universidad de Lima, frente al Scotiabank, se encuentra la obra de grandes proporciones, "Mural del tiempo", hecha en el 2004 por Juan Pastorelli. Él es un pintor, grabador y acuarelista autodidacta peruano, nacido en lima en el año 1943. 

Básicamente el mural se encarga de narrar los eventos más importantes en la historia de la humanidad y la manera en la que fueron evolucionado, desde la invención del papel, hasta la era tecnológica, delimitando la realidad en la que vivimos hoy. 

Es difícil escoger una sola etapa como más importante en la línea de tiempo, ya que cada evento conlleva al siguiente. Sin embargo, me parece que el salto de la oralidad a la textualización de las comunidades, fue el gran detonador en el proceso comunicativo. Es decir, con la invención del papel en China, se pudo escribir de manera mucho más rápida, eficiente y duradera, dando pie a la evolución de comunicación.

El mural me pareció interesante, ya que nunca lo había observado detenidamente. No me gustó el fondo verde, me parece que opaca toda la composición. Pero, a pesar de eso,  plasma eficazmente la evolución de la sociedad de una manera muy original. 

Camila Vallejo, líder chilena revolucionaria

Desde finales del pasado mayo, miles de estudiantes chilenos han salido a las calles para protestar y pedir reformas en el sistema educativo de su país. Comenzaron siendo 8,000 manifestantes, pero hoy el apoyo ha crecido masivamente. A finales de agosto en la huelga general convocada por la Federación de Estudiantes de la Universidad de Chile (Fech) se movilizaron cerca de 200,000 manifestantes. Algunos analistas del movimiento lo llaman "El invierno chileno" y dicen que se ha convertido en todo un éxito. 

Su líder, Camila Vallejo Dowling, levantó el espíritu de los jóvenes, invitándolos a no quedarse callados frente a injusticias del sistema y convertirse en dueños de sus destinos. Desde noviembre de 2010 es la presidenta de la Fech, siendo la segunda mujer en 105 años en liderar el sindicato de estudiantes. Con tan sólo 22 años, Camila, que estudió geografía y está preparando su tesis, ha conseguido poner en jaque al Gobierno de Piñera. 

Sus padres militaron en la filas del Partido Comunista con Salvador Allende en los años 70. Esta formación política y la consciencia que tiene de su belleza (usada para captar la atención de los jóvenes y las fuerzas políticas) la ayudaron a convertirse en una líder sólida y carismática. 

El movimiento revolucionario tiene como propósito lograr una reforma educativa que se basa en fortalecer la educación pública y hacer de la universidad un sistema de aprendizaje accesible y desvincularlo del pensamiento que la sitúa como un producto para la élite social y económica. 

Aunque muchos critican que Camila le está dando un giro político a las revueltas, se ha convertido en el símbolo de la protesta y cuenta con el apoyo de casi el 70% de la población. Ella no descarta ligar su futuro en la política, debido al éxito que tenido como dirigente del movimiento, con su consigna "no queremos mejorar, queremos cambiar".